Bubbla med Ulla - en podcast om vin
Bubbla med Ulla är en podd där vi provar och pratar om olika viner och några av de begrepp som används i vinvärlden. Medverkande är Ulla Jansson, ordförande för Munskänkarna i Karlstad, Per Andersson och Ulrika MacGregor är glada amatörer som gillar vin. Music from https://filmmusic.io: "Sweeter Vermouth" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com)
Listen on:
Episodes
Sunday Mar 01, 2020
Sunday Mar 01, 2020
Har formen på glaset någon större inverkan på upplevelsen av ett vin? Vi gör överraskande upptäckter när vi bland annat provar champagne i en kaffekopp och ett rött vin i ett alldeles svart vinglas. Häng med på en ovanlig provning!
Provade viner: Delas Les Launes 2017, nr 2800, 179:-Palmer & Co Champagne, nr 7372, 299:-
Tuesday Feb 11, 2020
Tuesday Feb 11, 2020
Ja, vem är den där Ulla egentligen, och hur började hennes vinintresse? Hur många vinresor har hon varit på? Vad är hennes bästa och sämsta vinupplevelser hittills? Det och mycket annat pratar vi om i detta specialavsnitt där vi lär känna vår vinexpert Ulla Jansson lite bättre. Till denna inspelning dracks dock inget vin, bara vanligt vatten.
Sunday Dec 01, 2019
Sunday Dec 01, 2019
Hur många sorters glögg finns det egentligen, och var kommer traditionen med smaksatt vin ifrån? Vi provar oss igenom några varianter och gör eget feuerzangenbowle med brinnande sockertopp och allt. Vi provade:Starkvinsglögg Aloha, Nr 71822, 119:-Blossa 1895, Nr 96003, 129:-Blossa ekologisk vinglögg, Nr 90168, 87:-Blossa sparkling 2019, Nr 70038, 99:-
Sunday Nov 10, 2019
Sunday Nov 10, 2019
Den tredje torsdagen i november smäller det - årets Beaujolais Nouveau släpps! Ulla hittade en flaska av förra årets upplaga i vinkällaren så vi provade den och jämförde med två andra kvaliteter av beaujolais.
Provade viner: Pierre Ponnelle - Beaujolais Nouveau 2018Marc Dudet - Domaine des 3 Vlalon Beaujolais Villages Nouveau 2017Louis Jadot - Chateau des Jaques Morgon Cote du Py 2017
Tuesday Oct 15, 2019
Tuesday Oct 15, 2019
Pinot noir är en knepig och lite svår druva som kan vara riktigt god och lätt att tycka om. Vi enades om att man behöver äta nånting till för att den ska komma till sin rätt.
1. Couvent des Jacobins, nr 5283, 149:-2. District 7, nr 6578, 129:-3. Raoul Clerqet, nr 2269, 107:-4. Chateau de Melin, nr 5496, 189:-5. Rua, nr 6265, 169:-
Tuesday Jul 02, 2019
Tuesday Jul 02, 2019
Allt du bör veta om Champagne (och lite till) i detta avsnitt där vi djupdyker i en mycket speciall tillverkningsprocess och smakar tre champagner gjorda på olika druvor. Vi får också uppleva hur smaken på en av sorterna förändras totalt tillsammans med Ullas parmesankakor!